随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
俗话说“一个猪肚十副药”，常吃猪肚有什么好处？3类人要舍得吃
导语：人们常说“吃啥补啥”，在之前的时候，由于饮食条件并不算得上是很好，家里的长辈总是会犯胃病，认为胃不好吃一点猪肚就可以有效的补充胃里所缺乏的营养物质，于是下班回家之后就会买一些猪肚来熬汤或吃炒菜。
而现如今关于“吃啥补啥”、“以形补形”的说法也已经逐渐被辟谣了，但是对于猪肚所留下来的记忆却被大家保留下来了，很多人在现如今的生活当中，一直以来都把猪肚是作为“养生佳品”。
其实猪肚不仅是最近几十年之来，是受人们喜爱与欢迎的一种营养搭配，早就在李时珍的《本草纲目》当中就有着关于猪肚的记载。
《本草纲目》当中提到：“猪肚性温，味甘，归于脾经，胃经”，从中医的角度上来讲，常吃猪肚可以有效的强健脾胃，补充身体虚损。
在我们的日常生活当中，甚至存在着“一个猪肚十副药”这样的说法，那么常吃猪肚有什么好处呢？哪些人需要多吃一些呢？今天就带大家了解清楚。
01
猪肚有什么营养价值？
从中医的角度上来讲，猪肚能够有效的健脾、补虚、促阳，非常适合衰老退化、体虚乏力、胎气受损、女子带下等人群来进行食用，对于小便不利、泄泻、小儿黄瘦疳积、消渴等问题也有着积极的调理效果。
猪肚不仅可以煮熟食用，还能够制作成中药丸剂，辅助调理身体，其中部分补益提气的药材和猪肚搭配在一起配伍，能够达到增益效果。
常见的药材包含莲子、陈皮、人参、地黄、五味子、胡椒、黄芪、巴戟天、苍术、山药等。
相关的方剂一般有黄芪防风猪肚汤、猪肚四神汤、莲花肚等，而猪肚的功效在《本草纲目》、《备急千金要方》、等有详细的记述。
根据现代相关营养学分析，显示，每克的新鲜猪肚，其中的热量大约能够达到大卡左右，蛋白质含量能够达到16克脂肪含量并不算高，只有5.6克左右。
除此之外，猪肚当中还含有丰富钙、钾、锌、磷、铁、镁、硒、钠、叶酸等微量元素，以及维生素a、维生素e、维生素b1、维生素b2等营养成分。
这些营养物质对身体抗衰、防病以及维持运转都有着突出的作用，所以“一个猪肚十副药”的说法，确实存在着相关的数据支撑。
02
“一个猪肚十副药”是什么意思？
“一个猪肚十副药”是一句民间谚语，意思是说：吃一个猪肚相当于吃了十副药。
这个谚语的含义是，猪肚有着非常高的营养价值和药用价值，能够治疗许多疾病，猪肚是一种富含营养的食品，在中医学中，猪肚被用来治疗胃痛、反胃、呕吐、泄泻等症状。
因此，这个谚语的含义是，猪肚是一种非常营养、健康的食品，能够治疗许多疾病。
但是要提醒大家一点，虽然吃一个猪肚并不能完全替代药物的治疗作用，但它可以作为一种辅助治疗手段，帮助身体更快地恢复健康。
03
俗话说“一个猪肚十副药”，常吃猪肚有什么好处？
提供蛋白质
猪肚是一种丰富的蛋白质来源，蛋白质是身体组织修复和再生所必需的，对细胞生长和身体功能的正常运作至关重要。促进肠道健康
猪肚富含胶原蛋白，这对于肠道健康非常重要，胶原蛋白有助于保持肠黏膜的完整性，促进食物消化和养分吸收。
补充维生素和矿物质
猪肚含有丰富的维生素A、B和C，以及矿物质如铁、锌和钙，这些营养物质对于身体的正常运作和健康维护至关重要。改善肌肤弹性
胶原蛋白的存在可以改善肌肤的弹性和光滑度，减少皱纹和松弛。支持关节健康
胶原蛋白不仅对皮肤有益，也对关节健康起到重要作用，可以减轻关节疼痛和炎症，并促进关节的灵活性。
04
3类人要舍得吃
脾胃虚弱的人
自古以来，猪肚就是中国药膳文化中的瑰宝之一，被誉为“脾胃之宝”，作为一种具有丰富营养和药用价值的美食，猪肚不仅能够满足味蕾的享受，更能够滋养脾胃，促进身体健康。
猪肚含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对于身体虚弱、脾胃失调的人来说，猪肚的营养价值和药用价值更加突出。
其次，猪肚在中医理论中具有温中和胃、补益脾胃的作用。对于脾胃虚弱、消化不良、胃寒腹痛等病症，猪肚都可以作为一味重要的药膳主食来调理身体。
劳累过度的人
如果生活中的压力总是像一座无法逾越的山峰，让人们疲惫不堪，精神时刻紧绷，休息时间成了奢侈的享受，这会导致身体无法得到充分的修复，肌肉和关节出现酸痛和僵硬的情况。
对于这些劳累过度的人群，猪肚成为了一款理想的食疗佳品，猪肚，被誉为“肉中之王”，具有丰富的营养成分，中医看来，猪肚更是一款具有健脾开胃、补中益气、改善乏力等功效的佳品。
劳累过度的人们，食用猪肚可以有效地帮助改善亚健康症状，能够补充身体所需的营养，增强体力，提高身体的抵抗力，使得人们能够在忙碌的生活中保持健康的体魄。
适宜体虚怕冷的人
在日常生活中，有一类人群需要注意保暖，那就是体虚怕冷的人群，尤其是在晚上睡觉时，盖好被子是非常尤重的。
如果身体虚弱，脸色会变得苍白或青色，来月经时也容易感到腰酸背痛，小肚子坠痛，为了改善这种情况，这类人群可以适当地多吃猪肚。
猪肚营养丰富，可以补充身体所需的营养，提高身体的免疫力，同事猪肚还具有温中益气、驱寒暖身的功效，对于体虚怕冷的人群来说是非常合适的食品。
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猪肚虽好，但是这些人却不适合
1、消化功能较弱的人群：猪肚中含有较多的脂肪和蛋白质，对于消化功能较弱的人群来说，食用可能会增加肠胃负担，导致消化不良、腹泻、腹胀等不适症状；
2、患有肝病的人群：猪肚中含有较高的胆固醇，如果患有肝病的人群食用过多，会增加肝脏的负担，加重病情；
3、患有肾脏疾病的人群：猪肚中的蛋白质含量较高，对于肾脏疾病患者来说，食用可能会增加肾脏的负担，加重病情；
4、过敏体质的人群：猪肚中可能含有某些过敏源，对于过敏体质的人群来说，食用可能会出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
06
猪肚能天天吃吗？
天天食用猪肚可能并不是明智的选择。
尽管猪肚富含营养，但它也含有较高的胆固醇和饱和脂肪，如果长期高胆固醇摄入，可能会增加心血管疾病的风险。
饱和脂肪的摄入过多也与肥胖、高血压和糖尿病等疾病有关，所以建议适度食用猪肚，将其作为均衡饮食中的一部分，在饮食中保持多样化，并根据个人的健康状况和营养需求来平衡摄入。
07
猪肚有哪些健康吃法？
煮汤：将猪肚切片或切块，与其他营养丰富的食材如药材、蔬菜、鱼翅、鸡骨等一起煮汤，这样可以更好地保留猪肚的营养价值，并增加汤的味道。凉拌：将猪肚煮熟后切丝或切块，加入蔬菜、豆芽等搅拌均匀，用适量的调味料拌匀，做成凉拌猪肚，这样既保留了猪肚的嫩滑口感，又能够搭配清爽的蔬菜，增加口感和营养。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
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俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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